Pizza napoletana
Home Up Тесто Pizza margherita Pizza giardinetto Pizza napoletana Pizza sardenaira

 

Pizza napoletana - Неаполетанская пицца

Время приготовления - 2 часа, плюс время для поднятия теста

На 4 персоны

 

Тесто - рецепт 1

600 гр. спелых помидор

50 гр. анчоусов в масле

2 шарика моццареллы

Оригано (майоран, душица)

Масло оливковое

Соль

Замесить тесто, согласно рецепту 1

Дать тесту подняться и подготовить, как описано в рецепте

Разложить очищенные помидоры порезанные кружками, ломтики моццареллы, очищенные анчоусы, оригано и хорошо полить маслом.

Поставить в духовку, разогретую до 200 градусов, на 30-40 минут.

Подаётся с прохладным пивом