Pizza giardinetto

Pizza giardinetto - Пицца ассорти

Время приготовления - 2 часа, плюс время для поднятия теста

На 4 персоны

Тесто - рецепт 1

500 гр. очищенных помидор

1 банка анчоусов в масле

100 гр. чёрных маслин

50 гр. артишоков консервированных, в масле

2 шарика моццареллы

1 столовая ложка маринованных каперсов

50 гр. мелких грибов, в масле

Оригано (майоран, душица)

Масло оливковое

Соль

Замесить тесто, согласно рецепту 1. 

Дать тесту подняться и подготовить, как описано в рецепте. 

Тесто покрыть очищенными помидорами, порванными на кусочки. Затем выложить моццареллу нарезанную ломтиками, филе анчоусов, маслины без косточек нарезанные кружками, каперсы, артишоки и грибы. Сбрызнуть маслом, посыпать измельчённым оригано,  и поставить в духовку разогретую до 200 градусов на 30-40 минут.