Спагетти
варить в большом количестве солёной
воды. За три минуты до окончания варки, 8
столовых ложек масла, влить на сковороду,
для разогрева.
Мелко
нарезать чеснок вместе с перцем. Когда
масло станет достаточно раскалённым,
погасить огонь и опустить туда чеснок и
перец, и подождать пока он не станет
золотистым, в это время откинуть
спагетти, и дать им стечь.
Выложить
на глубокое блюдо, приправить двумя
столовыми ложками масла, горячим
приготовленным соусом
и измельчённой петрушкой.
Подаётся
с красным вином.
