И ещё немного...

Итальянская

Сорри, но все работы, связанные с развитием этого раздела, временно приостановлены, в связи с ужасным недостатком времени. Но, продолжение обещаю...

Для чего здесь эта страничка?

Да просто, я очччень люблю вкусно поесть. Причём, не только поесть, но и приготовить. 

А ещё, я очень хочу поделиться со всеми, рецептами того, что люблю сам.  

Как вы видите, здесь есть два раздела - итальянская и узбекская кухни. Почему всего две? Почему именно эти две??

Ответ простой - я родился и прожил, большую часть моей жизни, в славном городе  Ташкенте. Где, собственно, и научился, и вкусно есть, и готовить (как говорят друзья - хорошо).

А в итальянскую кухню, я влюбился с первого взгляда и, кажется, навсегда, бывая в рабочих поездках в Италии.

Конечно, я был не только в Италии, и не хочу сказать что, например, французская, турецкая или немецкая кухни, плохие. Нет, очень даже ничего, но... Дело в том что в других странах я бывал очень непродолжительное время, и, согласитесь, за неделю, невозможно, не то что научиться готовить, а даже просто попробовать и запомнить все понравившиеся блюда.

С Италией же, вышло по другому. Итальянская кухня, по набору используемых продуктов, очень схожа со среднеазиатской, и не идёт ни в какое сравнение с тем убогим (и это ещё мягко сказано) набором, который используется в России. Кроме того, возможно это является общей традицией народов, населяющих тёплые страны, в итальянской кухне используются примерно те же приёмы приготовления. А если прибавить к этому ещё и возможность готовить самому, в сочетании с дешевизной и изобилием продуктов в магазине, то, моя любовь к итальянской кухне, по моему, вполне объяснима.

В этих разделах, я разместил блюда, которые, либо сам готовил, либо пробовал и знаю технологию приготовления. В дальнейшем, возможно, появятся блюда, которые просто существуют, и я бы мог порекомендовать их вам.

Ну а вобще, я очень советую, прочитать раздел итальянской кухни, не только тем, кто любит готовить, но и тем, кто собирается в Италию в первый раз. Я думаю, будет полезно, по крайней мере, при посещении ресторанов. 

Ну, если у вас ещё не пропал аппетит, тогда как говорится -

Хуш келибсиз

Prego

This page was last updated on 02/02/08 22:12:23